为保障人民群众的饮食安全，我区食品安全委员会全体成员在区委区政府的正确领导下,共同努力，积极创新，开展了一系列的工作，现将1～4月份我区食品安全工作情况通报如下：
一、食品安全责任体系进一步完善
新年伊始，我区在各城区中率先召开了2008年度全区食品安全工作会议，总结07年的经验，部署08年工作，为全年食品安全工作的顺利开展打开局面。
随后，在区食安委的统一协调下，我区从加强考核和完善机制入手，落实食品安全责任。区政府将食品安全单独作为目标管理考核项目纳入区委、区政府2008年对镇、街道的综合目标管理考核，以此督促镇、街道提升食品安全管理水平，真正做到食品安全责任的落实，食品安全监管体系的完善。区食安办又及时制定了《拱墅区2008年度食品安全目标考核细则》，从落实食品安全责任制、处置食品安全突发事件等五个方面进行了量化，突出了刚性指标要求，增强了考核的公平公正和可操作性。最近，区政府又根据人员变动，及时调整了食安委成员，做到换人不换岗，工作不脱节，为全年食品安全工作的开展提供了有力保障。
二、食品四大环节监管措施进一步落实
（一）食用农产品种养殖环节
区农业局召开了2008年度农产品质量安全考核表彰会，签订了2008年度农产品质量安全工作责任书，印发了《2008年拱墅区农产品质量安全监管工作意见》，指导全年农产品质量安全监管工作的开展。组织开展了农资经营单位专项检查，农资价格、菜价调整，农产品抽检等工作。
食用农产品种养殖环节共抽检蔬菜56批次，其中定性检测46批次，合格率100%，定量抽检10批次，结果还未出。
（二）生产加工环节
质监分局加强食品生产加工企业证后监管，对七家食品生产加工企业的QS证书进行了年审，对3家食品生产企业进行了QS证书换证审查，10家企业审查均合格；加强对食品企业违法行为查处，立案查处食品案件3件，现场处罚食品案件2件，开出责令整改通知书7份，累计收缴罚没款1.05万元，移交工商、卫生无证无照窝点1个；组织开展了速冻米面和桶装饮用水专项检查、“两豆”制品专项检查、无证无照专项整治检查、节日期间食品质量安全等各类检查。
一季度，省、市各级质监部门监督抽查共抽检了涉及糕点、肉制品、豆制品、包装材料等12家食品生产企业的12个批次产品，其中合格产品12个批次，不合格产品0个批次，合格率为100%。
(三)市场流通环节
工商分局在农贸市场食品安全监管中进一步完善检测室、检测箱、检测车“三位一体”的食品快速定性检测体系，推出了“农贸市场食品检测7：30公布检测结果”的新举措，工商干部和市场检测人员提前上班，检测车6：00出车，7：30前出检测结果并公布，让消费者能在买菜第一时间看到当天的检测结果。
区商贸旅游局在对农贸市场全面提升改造的基础上，按照杭州市农贸市场管理“最佳、最差”评比活动的标准、要求，推出了“最佳、最差”农贸市场挂牌上墙的活动。每月会同卫生、工商、质监、药监等相关部门参加对辖区农贸市场进行全面检查，并组织评比，将评比结果在“今日拱墅”报公示，并从中评选出最佳、最差农贸市场，目前已开展两次评比活动。我区该项活动还获得了全市第二名的好成绩，大大促进了农贸市场管理积极性，为群众提供了安全舒适的购物环境。
1～4月份全区农贸市场共检测3353批次，其中不合格30批次，共685公斤，已作退市、销毁处理。
（四）餐饮消费环节
区卫生局在春节期间开展了年夜饭申报制度，加强了年夜饭管理；做好省、市、区两会等大型活动的食品安全保障工作；建立餐饮企业监管常效机制，在90余家餐饮单位推行“五常法”管理。1～4月份共出动6132人次，监督检查餐饮等食品经营单位2886户次。
（五）加强重大节日和抗雪防冻期间食品安全工作
春节、五一及年初冰雪灾害期间，食安办各部门按照各自职责积极开展食品安全检查，保障了我区的食品安全。特别是冰雪灾害期间，针对汽车北站滞留旅客多的情况，加强了对餐饮和副食品的检查，确保食品安全不受冰雪灾害恶劣天气的影响。
三、食品安全宣传教育进一步开展
食安办各职能部门开展了形式多样的宣传教育活动，区农区局开展了菜农培训；工商分局开展对食品市场培训；区卫生局开展农村土厨师、食品经营新开企业负责人培训；质监分局、区商贸旅游局借助媒体宣传工作，将食品安全信息带给群众；药监分局制作了食品安全知识展板，多次到社区开展现场宣传活动，并与市药监局一起开展社会参与食品药品安全监管调研活动，为下一步宣传工作的开展打下基础。
通过各部门，各镇、街道的努力，1～4月份我区顺利完成了省、市政府下达的各项任务，全区未发生一起重大食品安全事故，人民群众的饮食安全得到了有效保障。我们将再接再厉，继续扎实工作、开拓进取，严格监管责任，加大监管力度，不断提高食品安全工作的质量和水平，确保群众吃得安全、吃得放心、吃得健康。
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